Наблюдая за влиянием излучения на живые организмы, ученые пришли к выводу, что можно попытаться облучать пищевые продукты для уничтожения содержащихся в них микроорганизмов. Бактерии, вызывающие порчу пищевых продуктов, уничтожаются в процессе тепловой обработки продуктов. Однако такой метод можно использовать не всегда. Типичный пример — овощи. Трудно себе представить, чтобы в магазинах продавали только готовые компоты. [...]
Метки:
картофель,
консервирование,
лучший,
морской,
срок,
хранение,
ягода
На протяжении веков — об этом сегодня еще помнят старые крестьяне — срок начала сева определялся следующим образом: когда снег сходил с полей, хозяин брал горсть земли, растирал ее в пальцах, прикладывал к уху… С напряжением вслушивался он в таинственные шорохи, рождающиеся в земле, пробудившейся от зимней спячки, после чего говорил: «Ожила матушка-земля. Можно сеять». [...]
Метки:
век,
впрочем,
напряжение,
помнить,
срок,
узнать
И наконец, еще об одном, на наш взгляд, самом интересном. Ядерное излучение сделало возможным «срастание» органических элементов с неорганическими. Невозможно представить, чтобы дерево срослось, например, с металлом, а пень с топором. Однако радиационная химия делает это возможным. Оказалось, что искусственные материалы, например органическое стекло, можно «привить» к минеральным веществам, например к оксидам некоторых металлов и [...]
Метки:
взгляд,
каучук,
колесо,
минеральный,
органический,
пропорция,
срок,
шина
Советские ученые сумели сделать то, что считалось в сталелитейном производстве невозможным,- увеличили рабочие объемы мартеновских печей. Существовало мнение, что печи должны иметь определенные оптимальные размеры, которые обеспечивают высшее качество продукции и производительность процесса. С увеличением рабочих объемов мартенов выпуск стали увеличивался, но одновременно снижалось ее качество. Так продолжалось до тех пор, пока внутрь мартенов не [...]
Метки:
перемешивания,
плавка,
размер,
сделать,
сплав,
срок,
успех